こんにちは。ジャマイカさんこと、キヨです。
さて、今日は３連休の3日目ですね。
みなさんいかがお過ごしですか？
秋らしいことしてますか？
僕は昨日の晩は栗ご飯を食べました。秋らしいでしょ？！
私事ですが、こんど干し柿を作ろうかと思ってます。おととし干し柿を作ったんですが、大成功で、すごくおいしかったです。
干し柿に使われる柿は、そのままでは食べることができない渋柿で、乾燥させることによって、渋柿に含まれる、可溶性のタンニンという物質が不溶性に変化して渋味がなくなり、甘味が強く感じられるようになるそうです。その甘さは、砂糖の約1.5倍とも言われているそうです。
さてさて、今日もトムソーヤにはリピーターの皆様がラフティングしに来てくれました。
気持ちいい秋晴れの空で少し暑いくらいの、いい日和でした。しかもラッキーなことに先日の雨の影響で川の水はUP！今日遊びに来た方は超ラッキーでしたね。
ラフティングゴールした後の、「これはハマるわ～♪」っと言っていただいたのがすごく印象的でした。喜んでいただいて、僕たちも本当にうれしいです。
また増水のときを狙って乗りにきてくださいね。
スタッフ一同お待ちしています。
今日はありがとうございました。
ガイドははるが担当させていただきました。
ラフティング・SUP・BBQ トムソーヤアドベンチャーズ
